Jouke Schat

Jouke Schat werkt ruim 25 jaar in de frisdrankindustrie, waarvan 20 jaar als directeur van de Nederlandse Vereniging Frisdranken, Waters, Sappen (FWS).

Na het atheneum heeft Jouke rechten gestudeerd aan de Universiteit van Utrecht. Na zijn studie werkte hij onder andere voor het vervoer over de weg, water en het spoor en in diverse functies in de frisdrankindustrie. In 1990 is hij gestart als directeur FWS en tevens gelijk aangesteld als secretaris van de Commissie Frisdranken en Waters (CFW) van het Productschap Dranken. Hij heeft deze functies geruime tijd gecombineerd met het secretariaat van de drankengroothandelsorganisatie GDH. Ook was hij voorzitter van DQCS, het Nederlandse kwaliteitscontrolesysteem voor de vruchtensappen, en bestuurslid van EQCS, de Europese pendant.

Vruchtensappen passen bij uitstek in een gezonde levensstijl; het bevat veel goede nutriënten zoals bijvoorbeeld  vitamine C,  het is dorstlessend en vooral ook erg lekker. Binnen de sectie Sappen van de FWS maakt Jouke zich dan ook hard om het imago van sappen als een gezond, kwalitatief hoogstaand en veilig product te waarborgen. De FWS initieert en ondersteunt verschillende onderzoeken en initiatieven op het gebied van voeding en gezondheid en duurzaamheid van sappen en geeft gerichte informatie aan overheid, samenwerkingspartners en het publiek.